Türk mutfağı tanıtımını en iyi neresi yapar

Türk mutfağı tanıtımını en iyi neresi yapar: Yabancı misafirlerinize Türk mutfağını tanıtmak için en doğru adres neresidir. Türk mutfağında tanıtılması gerekenler nelerdir. En iyi Türk mutfağı yeri., Türk mutfağı tanıtımını en iyi neresi yapar haberi detayları nedir bilgiler. 648.

Haberler Yeni Bilgiler

Türk mutfağı tanıtımını en iyi neresi yapar

Türk mutfağı tanıtımını en iyi neresi yapar

Kategori: bilgi

Türü: bilgi

Tarih:

Türkiye ’ye gelen yabancıların büyük bir kısmı da gittikleri havalı, Fransız, İtalyan ya da California esintili yemekler yapan restoranlardan pek mutlu olmaz. Temelde hepsinin arzusu geleneksel mutfağımızın lezzetlerini keşfetmektir. Ben de bu hafta oturdum, İstanbul’da Türk mutfağından en iyi örnekleri sunduğuna inandığım, önerebileceğim restoranlardan bir seçki yaptım. Umarım bundan sonra duraksamadan soruları cevaplayabilirim...

Borsa Boğaziçi 
1927 yılında İstanbul Bahçekapı’da kurulan ve adını yakınında olan Zahire Borsası’ndan alan Borsa Lokantası, 1983 yılında kapanmak üzereyken Rasim Özkanca ve kardeşleri tarafından satın alınır. 1996’da Lütfi Kırdar’da Türk mutfağını ‘fine dining’ konseptiyle sunan Borsa Boğaziçi’ni açarlar. Borsa’da ne yerseniz yiyin hayal kırıklığına uğramazsanız. Lütfi Kırdar Uluslararası Kongre ve Sergi Sarayı/ Harbiye 
Tel: 0212 232 42 01

Konyalı 
1897’de Konyalı Hacı Ahmet Doyuran’nın dört masa, 16 sandalye ile Sirkeci’de açtığı Konyalı Lokantası dört kuşaktır damat Mustafa Doğanbey ve çocukları tarafından işletiliyor. Torun, Eren Doğanbey, Kanyon Konyalı’da 1940’lardaki mönünün tasarımını kullanırken bir yandan da yemek-şarap eşleşmesi gibi yeniliklere de imza atıyor. Büyükdere Cad. No: 185 1. Levent Tel: 0212 353 04 50

Beyti 
Yaşayan bir tarih olan Beyti Güler kuşkusuz 66 yıldır İstanbul’un en iyi et ustası. Kaliteli et, terbiye yöntemleri, kömür ateşi ve zarif biçimde sunum Beyti’nin imzası ama burada kebaplar, köftelerin yanı sıra Türk mutfağının zeytinyağlılarının da en güzel örneklerini bulmak mümkün. 
Orman Sokak No: 8 Florya Tel: 0212 663 29 90

Çiya 
1987 yılında Kadıköy Balıkçılar Çarşısı’nda küçük bir kebapçı açan Musa Dağdeviren’in kebapların yanı sıra yaptığı yöresel yemekler o kadar ilgi çeker ki 11 yıl sonra aynı sokakta Çiya Sofrası adlı ikinci bir yer açar. Türkiye’nin ilk araştırma mutfağı diyebileceğimiz Çiya, kısa sürede dünyanın dört bir yanından yemek yazarları tarafından da keşfedilir. Çiya, İstanbul’da gidilmesi gerekli yerlerin başında geliyor. Caferağa Mah. Güneşli Bahçe Sok. No: 43 Kadıköy Tel: 0216 330 31 90

Kivahan 
İki yıl önce geleneksel mutfağımızı tanıtmak amacıyla Galata meydanında Önder Köse ve Zeynep Kakınç ortaklığında açılan Kivahan’nın yemek araştırmalarına Anadolu Halk Mutfakları Derneği Başkanı Adnan Şahin yardımcı oluyor. Bugüne dek 500’ün üzerinde yemeğin reçetesi çıkarılan Kivahan’da günde ortalama 70 çeşit yemek çıkıyor. Galata Kulesi Meydanı No: 4 Beyoğlu 
Tel: 0212 292 98 98

Hacı Abdullah 
1888 yılında Sultan II. Abdülhamid’in isteğiyle Karaköy Rıhtımı’nda açılan Abdullah Efendi, yıllar içinde semt ve ad değiştirse de İstanbul’un en eski lokantası. Ahilik geleneğini sürdüren ve ustadan çırağa devredilen Hacı Abdullah 1958 yılından beri Ağa Camii yanındaki mekanında yoluna devam ediyor. Yıllar boyu Osmanlı mutfağının en iyi temsilcilerinden biri olan Hacı Abdullah günümüzde de bu özelliğini başarıyla devam ettiriyor. Ağa Camii, Atıf Yılmaz Cad. 9/A Beyoğlu, Tel: 0212 293 85 61

Kanaat Lokantası 
Tencere yemekleri dendiğinde ilk akla gelen lokanta olan Kanaat, 1933 yılında Üsküdar’da Ali Özçakmak tarafından açılmış. Bayrağı 1961 yılında yeğenleri Kargılı kardeşler devralmış. 78 yıldır aynı yerde yoluna devam eden Kanaat bugün bol kepçe yağlarıyla eleştirilse de tadı damakta kalan yemeklerinin sayısı hiç az değil. Selmanipak Cad. No: 25 Üsküdar 
Tel: 0216 341 54 44

Hünkar Talip Ügümü’nün 1950 yılında Fatih’te açtığı Hünkar Lokantası 1990’ların sonunda kentin batılı yakasına taşındı. Nişantaşı ve Etiler’deki iki şubede Hünkar geleneğini Türk mutfağının en iyi birkaç aşçısından biri kabul edilen oğlu Feridun Ügümü devam ettiriyor. Mim Kemal Öke Cad. No.21. Nişantaşı Tel: 0212 225 46 65

+1 Öne Çıkar ↑
Okunma: 1. ÖneÇıkma: 0
Henüz Güncelleme Yok! Yorum yazarak veya yoruma cevap atarak tartışmaya ortak olabilirsiniz. Tüm yorumlar sayfa altındadır.

Haber ve Bilgi Benzer Başlıklar


Yeni Doğan Bebeğe Nasıl Bakılır, Yeni doğan için öneriler

Yeni doğan bebek bakımı nasıldır. Yeni doğmuş bebekler için bakım önerileri. Bebeğiniz mi dünyaya geldi? Endişelenmeyin bir şekilde üstesinden geleceksiniz.

Futbol Nasıl Oynanır? Temel Futbol Kuralları

Futbol günlük yaşamımızda olmazlardan. Peki Futbol nasıl oynanır. Oyun kuralları nasıldır ve Futbol oynamak için hangi temel kurallar bilinmelidir?

Anne Sütünün Faydaları Nelerdir? Anne Sütü Bilgileri

Anne Sütü bebek için oldukça önemlidir. Peki Anne Sütü bebek gelişimi için ne gibi hayati öneme sahip. Emzirmenin anneye ve bebeğe faydaları nelerdir?

Sağlıklı Bir Evlilik Nasıl Olmalıdır?

Evliliğiniz mutluluk üzerine sağlıklı bir şekilde oturması için ne yapmak gerekir. Sağlıklı bir evlilik nasıl olur. Evlilikte nelere dikkat edilmelidir.

Gül Bitkisi ve Gülün Faydaları

Gül Bitkisi Nasıl Yetiştirilir. Gül nedir ve kökeni hakkında bilgiler. Gülün Faydaları nelerdir. Bahçeniz için Gül ekimi ve bakımı.

Ceviz Ağacı ve Cevizin Faydaları

Ceviz ağacı hakkında detaylı bilgiler. Ceviz ağacı dikilir mi, Cevizin faydaları nelerdir. Ceviz zararları ve tedavi kullanımı bilgileri.

Android Cihazlar için En iyi Browserlar (Tarayıcılar)

En iyi internet Browserlar, tarayıcılar önerileri ve hakkında yorumları. Android Cihazlarınız için en hızlı ve kasmayan Tarayıcılar hakkında inceleme.

Tatile çıkmadan ve tatildeyken uyulması gereken tavsiyeler

Tatile çıkmadan, tatil yolunda iken ve tatildeyken uyulması gereken tavsiyeler. Tatil için her şeyi planlamanın ve güzel tatilin sırları.

Tatil Planı Nasıl Hazırlanır

Tatil planı nasıl hazırlanır. Tatilde yapılacak şeyleri nasıl planlarsınız. Tatile çıkmadan önce ve tatil sırasında planlama yaparak daha çok eğlenin.

Türkiye’de Gidilecek 10 Tatil Bölgesi

Türkiye' de tatil amaçlı gidilecek yerler. Bir çok tatil yerinden 10 yeri sizin için seçtik. Tatil yapılabilecek 10 tatil bölgesi hakkında bilgiler.

Haber Yorumları Popüler Sıralama