Köfteli Osmanlı Pilavı Tarifi, Nasıl yapılır

Köfteli Osmanlı Pilavı Tarifi, Nasıl yapılır: Köfteli Osmanlı Pilavı Tarifi Nedir. En güzel ve Lezzetli bir şekilde Köfteli Osmanlı Pilavı malzemeleri ve hazırlanışı hakkında bilgiler., Köfteli Osmanlı Pilavı Tarifi, Nasıl yapılır haberi detayları nedir bilgiler. 235.

Haberler Yeni Bilgiler

Köfteli Osmanlı Pilavı Tarifi, Nasıl yapılır

Köfteli Osmanlı Pilavı Tarifi, Nasıl yapılır

Kategori: bilgi

Türü: bilgi

Tarih:

KÖFTELİ OSMANLI PİLAVI   

Malzemeler:

Köftesi için:

  • 250 gr köftelik kıyma
  • 2 dilim bayat ekmek içi
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet yumurta
  • 2 çay kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 2 çay kaşığı kimyon
  • Yeteri kadar tuz

Pilavı için:

  • 2 su bardağı pilavlık pirinç
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 2 adet orta boy havuç
  • 5-6 dal ıspanak
  • Yeteri kadar tuz

Hazırlanışı:

Köfteli Osmanlı pilavını hazırlamaya ilk olarak 2 su bardağı pirinci ayıklayarak tuzlu sıcak suyun içinde yarım saat kadar bekletelim ve bizde bu sırada köfteleri hazırlayalım.

Derin bir kabın içine kıymayı alarak üzerine rendelenmiş soğan ve sarımsak, ufalanmış bayat ekmek içi, yumurta, tuz ve baharatları ilave ederek köftelik harcımızı iyice yoğuralım. Ardından yoğrulan harçtan ceviz iriliğinde parçalar alarak yuvarlayıp köfte şekli verelim. Ardından hazırladığımız köfteleri,  kızdırılmış sıvı yağın içinde kızartalım ve kağıt havlu serilmiş bir kabın içine alalım.

Daha sonra pilav tavamıza 1 çorba kaşığı tereyağını ekleyerek ocağa alalım ve eriterek üzerine sıcak tuzlu suda bekleyen birinci bolsuda yıkayıp süzdürerek ilave edelim. Pirinçleri yağın içinde şeffaflaşıncaya kadar kavuralım ve 3 su bardağı kaynar suyu pirinçlerin üzerine ilave edip tuzunu ayarlayarak tencerenin kapağını kapatıp pirinçler hafif diri kalacak şekilde pişirerek demlenmeye bırakalım.

Ardından ıspanakları ayıklayarak yıkayalım ve ince ince kıyalım. Havuçları yıkayarak kabuklarını kazıyalım ve rendeleyelim. Havuç ve ıspanakları ayrı kaplarda diriliklerini kaybedinceye kadar iyice kavuralım ve sebzeler ılıdıktan sonra demlenmesi için bıraktığımız pilavımızı ikiye bölelim. Pilavın ilk yarısını kavrulmuş havuçla karıştıralım ve ikinci yarısını ise ıspanakla karıştıralım.

Daha önceden kızarttığımız köfteleri evimizde bulunan her hangi bir kek kalıbının tabanına döşeyelim. Köftelerin üzerine havuçlu pilavı yerleştirelim ve üzerine ıspanaklı pilavı ekleyip sıkıca bastıralım.

Ardından düz bir servis tabağına kalıbı ters çevirerek pilavımızı çıkartıp servise sunalım.

+1 Öne Çıkar ↑
Okunma: 31. ÖneÇıkma: 0
Henüz Güncelleme Yok! Yorum yazarak veya yoruma cevap atarak tartışmaya ortak olabilirsiniz. Tüm yorumlar sayfa altındadır.

Haber ve Bilgi Benzer Başlıklar


Yeni Doğan Bebeğe Nasıl Bakılır, Yeni doğan için öneriler

Yeni doğan bebek bakımı nasıldır. Yeni doğmuş bebekler için bakım önerileri. Bebeğiniz mi dünyaya geldi? Endişelenmeyin bir şekilde üstesinden geleceksiniz.

Futbol Nasıl Oynanır? Temel Futbol Kuralları

Futbol günlük yaşamımızda olmazlardan. Peki Futbol nasıl oynanır. Oyun kuralları nasıldır ve Futbol oynamak için hangi temel kurallar bilinmelidir?

Anne Sütünün Faydaları Nelerdir? Anne Sütü Bilgileri

Anne Sütü bebek için oldukça önemlidir. Peki Anne Sütü bebek gelişimi için ne gibi hayati öneme sahip. Emzirmenin anneye ve bebeğe faydaları nelerdir?

Sağlıklı Bir Evlilik Nasıl Olmalıdır?

Evliliğiniz mutluluk üzerine sağlıklı bir şekilde oturması için ne yapmak gerekir. Sağlıklı bir evlilik nasıl olur. Evlilikte nelere dikkat edilmelidir.

Gül Bitkisi ve Gülün Faydaları

Gül Bitkisi Nasıl Yetiştirilir. Gül nedir ve kökeni hakkında bilgiler. Gülün Faydaları nelerdir. Bahçeniz için Gül ekimi ve bakımı.

Ceviz Ağacı ve Cevizin Faydaları

Ceviz ağacı hakkında detaylı bilgiler. Ceviz ağacı dikilir mi, Cevizin faydaları nelerdir. Ceviz zararları ve tedavi kullanımı bilgileri.

Android Cihazlar için En iyi Browserlar (Tarayıcılar)

En iyi internet Browserlar, tarayıcılar önerileri ve hakkında yorumları. Android Cihazlarınız için en hızlı ve kasmayan Tarayıcılar hakkında inceleme.

Tatile çıkmadan ve tatildeyken uyulması gereken tavsiyeler

Tatile çıkmadan, tatil yolunda iken ve tatildeyken uyulması gereken tavsiyeler. Tatil için her şeyi planlamanın ve güzel tatilin sırları.

Tatil Planı Nasıl Hazırlanır

Tatil planı nasıl hazırlanır. Tatilde yapılacak şeyleri nasıl planlarsınız. Tatile çıkmadan önce ve tatil sırasında planlama yaparak daha çok eğlenin.

Türkiye’de Gidilecek 10 Tatil Bölgesi

Türkiye' de tatil amaçlı gidilecek yerler. Bir çok tatil yerinden 10 yeri sizin için seçtik. Tatil yapılabilecek 10 tatil bölgesi hakkında bilgiler.

Haber Yorumları Popüler Sıralama