Karbonhidrat Nedir ve Çeşitleri

Karbonhidrat Nedir ve Çeşitleri: Karbonhidrat ne demektir. Karbonhidrat çeşitleri nedir. Vücuda ne gibi faydalar ve çalışma mekanizması nedir. Karbonhidrat hakkında detaylı bilgiler., Karbonhidrat Nedir ve Çeşitleri haberi detayları nedir bilgiler. 345.

Haberler Yeni Bilgiler

Karbonhidrat Nedir ve Çeşitleri

Karbonhidrat Nedir ve Çeşitleri

Kategori: bilgi

Türü: bilgi

Tarih:

Karbonhidrat hem canlı yapısına katılan, hem de vücudun ihtiyaç duyduğu enerjinin öncelikli olarak sağlandığı maddedir. Hidrojen, karbon ve oksijen elementlerinden oluşan organik bileşikler genel olarak karbonhidrat olarak isimlendirilir.

Karbonhidratlar canlılarda fotosentez ve kemosentez olaylarıyla sentezlenir. Nişasta içeren yiyeceklerde bulunan bu maddenin yiyeceklere lezzet verdiği bilinmektedir. Vücutta miktarı, protein ve yağ moleküllerinden sonra en fazla olan organik bileşiktir.

Tüm canlılarda bulunan karbonhidrat, doğada büyük moleküller halinde bulunur. Bu moleküllerin vücutta kullanılabilmesi için sindirime uğraması ve uygun büyüklükte moleküllere dönüştürülmesi gerekir. Bu nedenle vücutta parçalanır. Vücudumuzda karbonhidrat sindirimi ağzımızda, tükürük sıvısı ile başlar.

Vücuda alınan bolca karbonhidratın enerjiye dönüştürülerek kullanılmaması durumunda, vücudun bel ve göbek bölgelerinde yağlanmaya neden olur.

Karbonhidrat Çeşitleri  

Karbon, hidrojen ve oksijen atomları bir araya geldiğinde monosakkaritleri oluşturur. İki monosakkaritin birleşmesi ile disakkaritler, ikiden daha çok monosakkaritin birleşmesiyle de polisakkaritler meydana gelir.

Monosakkaritler: Karbonhidratın yapı malzemesidir. Su ile daha küçük yapıya parçalanamadıkları için basit şekerler olarak adlandırılırlar. Monosakkaritler hücre içinde oksidasyona uğramaktadırlar. Oksidasyon sonucu ortaya çıkan enerji de hücrenin canlılık faaliyetlerinde kullanılır. Zincir veya halkalı yapıya sahip monosakkaritler, 3 ile 6 arası karbona sahiptirler. Başlıca monosakkaritler;

a)Glikoz: Disakkaritlerin yapı taşıdır ve sindirilmeden kullanılabilir.

b)Fruktoz: Meyve şekeridir.

c)Galaktoz: Aldoz şekeri olarak da bilinen bir tür monosakkrait çeşididir.

Disakkaritler: İki monosakkaritin bir araya gelmesiyle oluşmuş çift şekerlerdir. Monosakkaritlerin glikozit bağı ile bağlanmaları sonucu ortaya çıkar. Bağlanma sırasında dehidrasyon senteziyle bağ sayısı kadar su molekülü ortaya çıkar. Bazı durumlarda disakkaritlerden, monosakkarit üretme ihtiyacı oluşabilir. Bu durumda ortamdan bağ sayısı kadar su alarak disakkaritten, monosakkarit üretilir. Belirgin olarak üç farklı çeşitte bulunur. Bunlar;

a)Maltoz: Arpa şekeridir. İki glikozdan meydana gelen bir disakkarit türüdür. Vücuda alınan maltoz, maltaz enzimi ile parçalanır. İki glikozdan meydana gelir.

b)Sakkaroz: Şeker kamışı ve şeker pancarından elde edilen disakkarit türüdür. Birer glikoz ve fruktozdan meydana gelir. Sükraz enzimi ile parçalanır.

c)Laktoz: Süt şekeri olarak bilinen disakkarittir. Vücutta laktaz enzimiyle parçalanır. Birer glikoz ve galaktozdan meydana gelir.

Polisakkaritler: Çok sayıda monosakkaritin bir araya gelmesiyle oluşurlar. Genel polisakkaritler nişasta, glikojen ve selülozdur.

a)Nişasta: Yapıtaşı glikoz olan bir depo maddesidir. Ağızda emilmeye başlayan bir polisakkarit türüdür.

b)Glikojen: Mantarlarda ve hayvan hücrelerinde karbonhidrat depo maddesi olan polisakkarittir.

c)Selüloz: Bazı bitkilerin zar ve kabuklarını oluşturur. Sadece kalın bağırsakta sindirilebilen bir polisakkarittir. Genellikle tam olarak sindirilemez.

+1 Öne Çıkar ↑
Okunma: 31. ÖneÇıkma: 0
Henüz Güncelleme Yok! Yorum yazarak veya yoruma cevap atarak tartışmaya ortak olabilirsiniz. Tüm yorumlar sayfa altındadır.

Haber ve Bilgi Benzer Başlıklar


Yeni Doğan Bebeğe Nasıl Bakılır, Yeni doğan için öneriler

Yeni doğan bebek bakımı nasıldır. Yeni doğmuş bebekler için bakım önerileri. Bebeğiniz mi dünyaya geldi? Endişelenmeyin bir şekilde üstesinden geleceksiniz.

Futbol Nasıl Oynanır? Temel Futbol Kuralları

Futbol günlük yaşamımızda olmazlardan. Peki Futbol nasıl oynanır. Oyun kuralları nasıldır ve Futbol oynamak için hangi temel kurallar bilinmelidir?

Anne Sütünün Faydaları Nelerdir? Anne Sütü Bilgileri

Anne Sütü bebek için oldukça önemlidir. Peki Anne Sütü bebek gelişimi için ne gibi hayati öneme sahip. Emzirmenin anneye ve bebeğe faydaları nelerdir?

Sağlıklı Bir Evlilik Nasıl Olmalıdır?

Evliliğiniz mutluluk üzerine sağlıklı bir şekilde oturması için ne yapmak gerekir. Sağlıklı bir evlilik nasıl olur. Evlilikte nelere dikkat edilmelidir.

Gül Bitkisi ve Gülün Faydaları

Gül Bitkisi Nasıl Yetiştirilir. Gül nedir ve kökeni hakkında bilgiler. Gülün Faydaları nelerdir. Bahçeniz için Gül ekimi ve bakımı.

Ceviz Ağacı ve Cevizin Faydaları

Ceviz ağacı hakkında detaylı bilgiler. Ceviz ağacı dikilir mi, Cevizin faydaları nelerdir. Ceviz zararları ve tedavi kullanımı bilgileri.

Android Cihazlar için En iyi Browserlar (Tarayıcılar)

En iyi internet Browserlar, tarayıcılar önerileri ve hakkında yorumları. Android Cihazlarınız için en hızlı ve kasmayan Tarayıcılar hakkında inceleme.

Tatile çıkmadan ve tatildeyken uyulması gereken tavsiyeler

Tatile çıkmadan, tatil yolunda iken ve tatildeyken uyulması gereken tavsiyeler. Tatil için her şeyi planlamanın ve güzel tatilin sırları.

Tatil Planı Nasıl Hazırlanır

Tatil planı nasıl hazırlanır. Tatilde yapılacak şeyleri nasıl planlarsınız. Tatile çıkmadan önce ve tatil sırasında planlama yaparak daha çok eğlenin.

Türkiye’de Gidilecek 10 Tatil Bölgesi

Türkiye' de tatil amaçlı gidilecek yerler. Bir çok tatil yerinden 10 yeri sizin için seçtik. Tatil yapılabilecek 10 tatil bölgesi hakkında bilgiler.

Haber Yorumları Popüler Sıralama